Наиболее овощными областями Украины по итогам урожая прошлого года стали Львовская, Киевская и Днепропетровская. Именно в этих регионах собрали больше всего овощей, выращенных официально зарегистрированными производителями. Наименьшие урожаи – в Запорожской, Херсонской и Донецкой областях, где продолжаются активные боевые действия. В целом же за десять лет посевная площадь овощных культур сократилась более чем на 40 тысяч гектаров, а урожай от всех производителей – примерно на 1 миллион тонн. Подробнее о том, в каких областях Украины выращивают больше всего овощей и как изменился объем урожая за годы большой войны – на инфографике «Слово и дело».
Для создания инфографики мы использовали данные Госстата, где учтен урожай овощей отечественных предприятий и хозяйств населения, зарегистрированных в Украине, без учета урожая, собранного на дачах и огородах рядовых граждан для собственных нужд.
Как менялись посевные площади и урожай овощных культур: 2015–2015
В 2015 году посевная площадь овощных культур составляла 446,3 тысячи гектаров. К 2020 году она увеличилась до 463,7 тысячи гектаров. Однако начиная с 2021 года посевные площади начали постепенно сокращаться и уже по состоянию на 2024 год составляли 403 тысячи гектаров.
Что касается самого урожая, то в 2015 году было собрано 9,214 млн тонн овощей (речь идет как об овощах, собранных с открытого грунта, так и с закрытых участков). В 2020 году объемы выращенной продукции выросли до 9,653 млн тонн. Еще больше овощей собрали в 2021 году – 9,935 млн тонн. В первый год большой войны урожай был меньше почти на 2 млн тонн – 7,511 млн тонн. Немного больше овощей собрали в 2023, 2024 и 2025 годах – объем урожая был примерно одинаковым и составлял от 8 до 8,2 млн тонн.
В каких областях самый большой урожай овощей
В прошлом году в Украине больше всего овощей, выращенных зарегистрированными производителями, было собрано во Львовской области – 852,6 тысячи тонн. Отметим, что этот регион входил в число лидеров по объемам выращенных овощей также и в довоенном 2021 году (после Херсонской области). Второе место в 2025 году занимает Киевская область – 791,2 тысячи тонн, а на третьем – Днепропетровская с 648,4 тысячами тонн. При этом в 2021 году эти две области занимали 4-е и 3-е места по объемам собранного урожая.
Также в первой пятерке – Полтавская и Винницкая области, где в прошлом году вырастили 563,7 и 503,7 тысячи тонн овощей соответственно.
Примерно одинаковый урожай овощей собрали в Николаевской, Черкасской и Харьковской областях – более 400 тысяч тонн. За ними следуют Житомирская и Тернопольская области, где в 2025 году собрали 347,6 тысячи тонн и 311 тысяч тонн овощей соответственно.
Почти одинаковый урожай овощей удалось собрать в Одесской, Волынской, Ровенской, Закарпатской, Кировоградской, Хмельницкой, Черниговской и Ивано-Франковской областях – от 218 до 291 тысячи тонн. Еще меньше был урожай в Черновицкой и Сумской областях – 184,9 тысячи тонн и 179,7 тысячи тонн соответственно.
Меньше всего овощей в прошлом году вырастили в частично оккупированных Донецкой, Херсонской и Запорожской областях.
Напомним, ранее мы рассказывали, сколько картофеля выращивали в Украине до и во время Великой войны. Еще мы подсчитали, как изменился экспорт картофеля, помидоров, огурцов, лука и капусты за время большой войны, а также некоторых видов фруктов.
Также на нашей инфографике показано, как менялись объемы экспорта и импорта арбузов и дынь в 2021–2026 годах. Еще мы писали о том, как менялись посевные площади зерновых до и после 2022 года.
Визуальная аналитика от редакции «Слово и дело» – в Telegram-канале Pics&Maps.
ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM
самое важное от «Слово и дело»