Полномасштабное вторжение резко ускорило рост цен во всех категориях продуктов – и фрукты не исключение. Оккупация сельскохозяйственных территорий на юге, подорожание бензина, перебои с поставками удобрений морем – всё это не могло не сказаться на выращивании фруктов. Однако, несмотря на все неблагоприятные обстоятельства, Украина продолжает экспортировать яблоки, груши и другие плоды. «Слово и дело» показывает на инфографике, как за годы полномасштабной войны менялись цены и экспорт любимых фруктов украинцев.
Точками на инфографике обозначены пиковые средние цены на тот или иной фрукт в каждый из представленных годов.
Как менялись цены на фрукты
Больше всего за годы большой войны выросли цены на украинские яблоки. Их средняя цена в 2021 году составляла 16,72 грн/кг. В первый год вторжения они подешевели до 14,33 грн/кг, а за следующие два года постепенно выросли до среднегодовой цены 27,31 грн/кг.
В прошлом году цены на яблоки резко подскочили – почти до 49 грн/кг. Главная причина – неблагоприятные погодные условия, поскольку фруктовые деревья особенно уязвимы к заморозкам в период цветения и завязи плодов.
Среди импортируемых фруктов заметно подорожали бананы – с 27,74 грн/кг до 69,81 грн/кг по состоянию на первое полугодие 2026 года. Рост цены в два с половиной раза обусловлен трудностями с логистикой, курсом доллара и климатическими проблемами в Латинской Америке – одном из главных регионов поставок бананов в Украину.
Почти вдвое подорожали апельсины. В 2021 году средняя цена за килограмм апельсинов составляла 34,35 гривны, а в прошлом году – 77,54 гривны. Самое большое подорожание произошло в первый год вторжения, когда среднегодовая цена на килограмм апельсинов подскочила более чем на 17 гривен.
Аналогичная динамика цен наблюдалась и на виноград. В 2021 году его средняя стоимость составляла чуть больше 111 гривен за килограмм, а в прошлом году достигла 210,66 грн/кг. Самый большой прирост – более чем на 47 гривен – произошел в 2024 году: до 206,31 грн/кг.
Цены на виноград особенно сильно зависят от сезона: в первом полугодии они растут, а во втором – падают. Поэтому по итогам января–мая 2026 года зафиксирована высокая средняя цена винограда – 279,8 грн/кг.
Как менялся экспорт фруктов
Экспорт фруктов сильно зависит от ситуации на основном рынке, куда их поставляют украинские производители, – в ЕС. Блокады границ, изменение квот, колебания цен на европейском рынке – всё это иногда обусловливает значительную разницу в экспорте не в меньшей степени, чем урожайность.
В первый год полномасштабного вторжения экспорт яблок, груш и айвы достиг пика – 46,4 тысячи тонн. В 2023–2024 годах он несколько снизился, однако самое резкое падение произошло в прошлом году: с 38,1 тысячи тонн в 2024 году до 14,5 тысячи тонн в 2025-м.
Несмотря на умеренный климат, Украина, согласно данным Госстата, ежегодно экспортирует определенное количество цитрусовых. В основном – лишь несколько сотен тонн, но в 2024 году экспорт цитрусовых составил 1,9 тысячи тонн.
Экспорт винограда, который довольно трудно транспортировать, еще меньше – всего несколько десятков тонн ежегодно. Из-за этого колебания в его экспорте особенно ощутимы. В 2022 году Украина продала за границу 40 тонн гроздевых плодов, в следующем году – 11 тонн, в 2024-м – 63 тонны, а в прошлом году – снова лишь 12 тонн.
Напомним, война на Ближнем Востоке привела к мировому подорожанию бензина и удобрений, что в дальнейшем будет негативно влиять на цены фруктов. Украина зависит от импорта удобрений, который существенно превышает их экспорт.
Ранее «Слово и дело» показывало на инфографике, как за годы большой войны изменился экспорт зерновых – главного аграрного продукта Украины.
Также из наших инфографик вы можете узнать, как менялись цены на гречку и продукты для семейного шашлыка.
Визуальная аналитика от редакции «Слово и дело» – в Telegram-канале Pics&Maps.
ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM
самое важное от «Слово и дело»