В Украине стартовала жатва-2026. В большинстве областей начался сбор ранних зерновых – озимого ячменя и пшеницы, а кое-где комбайны уже собирают горох и рапс. Зерновые и бобовые составляют основу аграрного экспорта Украины, гарантируя продовольственную безопасность миллионам людей в мире. В то же время сельское хозяйство подверглось одному из тяжелейших ударов российского вторжения 2022 года. «Слово и дело» решило показать на инфографике, как большая война повлияла на выращивание зерновых в Украине – и адаптировались ли аграрии к вызовам военного времени.
Посевные площади и урожайность зерновых в Украине до 2022 года
К зерновым культурам относятся пшеница, кукуруза, рожь, ячмень, просо, рис, овес. В то же время зернобобовыми (или же просто бобовыми) называют горох, нут, фасоль, сою и чечевицу.
До 2022 года в Украине росли как посевная площадь под зерноввые и бобовые культуры, так и объемы собранного урожая. В то же время следует понимать, что урожайность зависит от многих факторов, среди которых:
- выбор культуры: пшеница дает в среднем 3–5 тонн урожая с гектара, в то время как кукуруза – 5–7 тонн;
- плодородие почвы, зависящее от содержания гумуса и минеральных веществ;
- погодные условия – температура и осадки. Это самый динамичный фактор урожайности.
У 2016 году посевная площадь зерновых и бобовых упала с 14,7 до 14,4 миллиона гектаров, после чего стабильно росла вплоть до полномасштабного вторгнення. В 2021 году посевная площадь этих культур достигла рекордных 16 миллионов гектаров. Из них 5,5 миллиона отвели под кукурузу, а 7,1 – под пшеницу.
За 2015–2021 годы урожайность зерновых и бобовых росла, однако неоднородно: некоторые годы выдавались более урожайными, а в некоторые неблагоприятные условия приводили к падению сбора.
Так, в 2020 году аграрии собрали 64,9 миллиона тонн зерновых и бобовых. При этом в соседние годы, 2019 и 2021, удалось собрать гораздо больше урожая – 75,1 и 86 миллионов тонн соответственно.
Как изменились посевные площади и сбор зерна после 2022 года
В 2022–2023 годах посевная площадь зерновых и бобовых в Украине сильно уменьшилась и в итоге так и не восстановилась до уровня 2015 года. Среди причин сокращения посевных площадей можно назвать:
- оккупация территорий – главный и самый прямой фактор, который забрал много плодородных земель;
- загрязнение минами и взрывоопасными предметами аграрных земель на освобожденных и прифронтовых территориях;
- российские удары по аграрной и транспортной инфраструктуре, усложнившие как сбор урожая, так и его перевозку за границу;
- дефицит кадров из-за вступления в армию.
В результате в 2022 году посевная площадь упала до 12,3 миллиона гектаров, а в 2023 – до 11 миллионов. В последующие годы засеваемая территория начала расти благодаря экономической стабилизации, открытию транспортных путей в рамках «зерновой сделки» и разминированию земель. В итоге в 2025 году посевная площадь зерновых и бобовых составила 11,9 миллиона гектаров.
Изменение посевных площадей непосредственно повлияло на снижение объемов собранного урожая. В 2022 году аграрии собрали 54,8 миллиона тонн зерновых и бобовых – меньше всего за весь период 2015–2025 годов. В последующие годы сбор то падал, то рос – и в прошлом году урожай составил 61 миллион тонн.
Что дает больший урожай в Украине: пшеница или кукуруза
Несмотря на то, что пшеницу во все годы сеяли на большей площади, чем кукурузу, именно «царица полей» в итоге дает больший урожай. Исключение – 2015 и 2017 годы, когда пшеницы собрали больше: 26,5 миллиона тонн против 23,3 миллиона тонн, и 26,2 миллиона тонн против 24,7 миллиона тонн соответственно.
Наибольший разрыв между сборами культур возник в 2018 году: тогда кукурузы собрали на 11,2 миллиона тонн больше, чем пшеницы. В 2025 году разница между культурами составила 7,6 миллиона тонн.
Напомним, Апелляционная палата ВАКС оставила под стражей бывшего управленца АО «Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины» Андрея Друзяку, однако уменьшила ему залог до 996 800 гривен.
Ранее НАБУ и САП сообщили о подозрении пяти лицам по делу о завладении зерном ГПЗКУ на 776 миллионов гривен. Среди подозреваемых – председатель правления АО Андрей Власенко.
В июле 2026 года исполнилось 5 лет с момента снятия моратория на продажу земли. Результаты земельной реформы, запустившей рынок сельскохозяйственных земель, «Слово и дело» показало на соответствующей инфографике.
Эффективное сельское хозяйство невозможно без удобрения. Ранее «Слово и дело» рассказывало, сколько и каких удобрений приобрела и продала Украина за время великой войны.
О другом ключевом факторе успеха аграриев – безопасном разминировании территорий – читайте в большом интервью с главой Национальной ассоциации по гуманитарному разминированию Алексеем Ботнаренко.
Визуальная аналитика от редакции «Слово и дело» – в Telegram-канале Pics&Maps.
ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM
самое важное от «Слово и дело»