После холодного апреля в Украину приходит долгожданное тепло, его прогнозируют уже со следующей недели. Еще в мирное время май обычно считался сезоном первых пикников, обязательным атрибутом которых был приготовленный на огне шашлык. В этом году традиционное блюдо выходных на природе обойдется семье из двух взрослых и двух детей почти в 600 гривен – вдвое дороже, чем четыре года назад. Как менялась стоимость шашлыка с 2022 по 2026 год – на инфографике «Слово и дело».
При расчете так называемого индекса шашлыка мы взяли минимальный набор продуктов: свинина, лук и приправа.
В 2022 году 2 килограмма свинины стоили в среднем 289,26 грн, килограмм лука – 19,13 грн, пакетик приправы для шашлыка – 5,53 грн. Таким образом, общая стоимость составляла 313,92 грн.
В 2023 году свинина подорожала до 383,32 грн за 2 килограмма, лук подорожал втрое – до 57,02 грн за килограмм. Приправа – 8,45 грн. Приготовление шашлыка обошлось уже в 448,79 грн (+42,96%).
В 2024 году свинина стоила примерно столько же, сколько и в 2023-м, однако подешевели лук и приправы. В целом приготовление шашлыка обошлось бы в 411,65 грн, то есть – на 8,28% дешевле (по сравнению с 2023 годом).
В 2025 году свинина существенно подорожала – до 507,1 грн за 2 килограмма. Лук в среднем продавали по 21,25 грн/кг. Пакет приправы – 10,62 грн. Всего в прошлом году приготовление шашлыка на природе обошлось бы семье в 538,97 грн (+30,93%).
В этом году по состоянию на конец апреля цены на необходимые продукты следующие: свинина самая дорогая с 2022 года – в среднем 558,48 грн (за 2 килограмма), лук, наоборот, самый дешевый за последние четыре года – 9,12 грн, приправа – 11,97 грн. Всего приготовление обойдется в 579,5 грн (+7,53%).
Таким образом, с 2022 по 2026 год стоимость шашлыка для семьи из двух взрослых и двух детей выросла в 1,8 раза.
Напомним, ранее мы рассказывали, какие продукты подорожали больше всего за годы большой войны в Украине. Также на наших инфографиках – как менялась стоимость пасхальной корзины, индекс блинов и стоимость новогоднего стола.
Визуальная аналитика от редакции «Слово и дело» – в Telegram-канале Pics&Maps.
ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM
самое важное от «Слово и дело»