Рождественский стол из 12 традиционных блюд обойдется для среднестатистической семьи в сумму около 1 тысячи 365 гривен. Это на 41% дороже, чем в прошлом году (970 гривен).
Об этом сообщает Институт аграрной экономики.
Как за время полномасштабной войны подорожали базовые продуктыЦены на все базовые продукты – хлеб, мясо, рыбу, молочку, овощи и так далее – выросли за время полномасштабной войны. Сравнение – на инфографике.
В эту сумму, подсчитанную по средним ценам супермаркетов по состоянию на начало декабря, входит приготовление таких блюд: кутья и узвар, жареная рыба, винегрет, вареники (с картофелем, с капустой, с вишнями), тушеная капуста, борщ постный с фасолью, жареная картошка, овощи свежие и соленые.
Пшеничная кутья (950 г) обойдется в 175,05 гривен – это буде второе по стоимости блюдо на праздничном столе. Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали мак и грецкие орехи.
Традиционный узвар из сушеных яблок, груш и чернослива будет стоить около 105,36 гривен.
Самым дорогим блюдом в этом году будет жареная рыба (карп) – 306,97 гривен.
Третьим по стоимости блюдом будет борщ постный с фасолью – 131,94 гривен за 2,5 кг продуктов. Самый дорог ингредиент тут – белая сухая фасоль (43,53 гривен за 300 г).
Салат «Винегрет» (1,73 кг продуктов) будет стоить 67,75 гривен. Самыми дорогими составляющими будут соленые бочковые огурцы – 21,4 гривен за 200 г.
Вареники с картофелем (1,51 кг продуктов) будут стоить 50,06 гривен, вареники с капустой (1,481 кг продуктов) – 52,5 гривен, вареники с вишней (810 г продуктов) – 69,74 гривен.
Тушеная капуста (2,229 г продуктов) обойдется в 109,88 гривен. Жареный на масле картофель будет стоить 45,19 гривен.
Стоимость солений: квашеная капуста – 75 гривен за 500 г, огурцы соленые бочковые – 42 гривен за 400 г. Свежие огурцы будут стоить 70 гривен за полкилограмма, помидоры – 64 гривен.
Напомним, «Слово и дело» анализировало, как за время полномасштабной войны подорожали базовые продукты.
Из инфографики можно узнать, как за время войны изменилось финансовое положение украинцев.
Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтоб отслеживать самые интересные и эксклюзивные новости «Слово и дело».
ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM
самое важное от «Слово и дело»