В Украине резко сокращается потребление хлеба

Читати українською

На покупательскую способность влияет также снижение уровня доходов украинцев и низкая рентабельность производства.

Производство и потребление хлеба в Украине за последние четыре года сократилось на 15%. Только в октябре этого года украинские аграрии произвели 94 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 10,4% меньше по сравнению с октябрем 2015 года.

Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в октябре текущего года по сравнению с сентябрем сократился на 1,4%, сообщает «Слово и Дело» со ссылкой на Landlord.

«Главная причина сокращения рынка хлеба в стране – не экономическая, а демографическая. Вместе с сокращением численности населения в Украине сокращается и потребление этого продукта первой необходимости», – комментирует директор консалтинговой компании Pro-Counsulting Александр Соколов.

Отметим, что за последние четыре года население Украины сократилось на 2,9 млн человек и по состоянию на 1 января 2016 года составило 42 млн 760 тыс.

«За это же время уменьшилось не только потребление хлебобулочных изделий, но также объемы экспорта и импорта. Все чаще люди делают выбор в пользу продуктов подешевле, а нередко пекут хлеб сами», – отмечает эксперт.

На покупательскую способность влияет также снижение уровня доходов украинцев и низкая рентабельность производства, что привело к сокращению объемов выпекания «социального хлеба».

Всего в течение января-октября этого года в Украине было произведено 1,6 млн тонн муки и 939 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В октябре производство муки составило 180 тыс. тонн, что на 0,3% меньше показателей октября 2015 года и на 0,4% – по сравнению с сентябрем текущего года.

Стоит отметить, что на показатели статистики также влияет сокращение уровня производства на неподконтрольных территориях Луганской и Донецкой областей.

Как сообщалось ранее, девальвация гривны и дорогая мука повлекут за собой рост цены на хлебобулочные изделия на 15-18%, в первую очередь на социальные сорта хлеба. Только за первую половину октября пшеничный хлеб из муки высшего сорта вырос в цене на 6 копеек, а ржаной и пшенично-ржаной – на 5 копеек.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

самое важное от «Слово и дело»
Поделиться: