Индекс шашлыка: как менялась стоимость пикника за последние пять лет

Читати українською

Лето в разгаре. И если поехать на море в этом году смогут не все, то выбраться на шашлыки более реально. «Слово и дело» решило вывести индекс шашлыка, в который включена стоимость отдыха на природе для семьи из двух взрослых и двух детей. Также мы посмотрели, как менялась стоимость шашлыка для семьи с 2014-го до 2019 года.

Чтобы вывести индекс шашлыка, мы выбрали минимальный классический набор продуктов: свинину, лук, хлеб ржаной и пшеничный, огурцы и помидоры. В своих подсчетах использовали средние цены по Украине по состоянию на апрель соответствующего года, а за последние два года взяли цены за июль. Индекс шашлыка мы выводили по данным Госстата и НИИ «Украгропромпроизводительность» (цены на рынках).

Отметим, что каждый год индекс шашлыка возростал. В 2014 году 2 кг свинины стоили 104 грн 46 коп., 1 кг свежих огурцов – 20 грн 46 коп., 1 кг помидоров – 20 грн 66 коп., хлеб ржаной, ржано-пшеничный (1 кг) – 5 грн 4 коп., а кг лука – 12 грн 28 коп. Минимальная стоимость шашлычного продуктового набора пять лет назад была 160 грн 38 коп.

Через год 2 кг свинины уже стоили 134 грн 16 коп., лук подешевел в два раза – 6 грн 2 коп., хлеб подорожал до 9 грн 57 коп и 4 грн 78 коп. соответственно, за кг огурцов просили 35 грн 74 коп., а помидоров – 48 грн 63 коп. Весь набор стоил 229 грн 34 коп.

В 2016 году общая стоимость шашлыков для семьи снизилась за счет того, что цены немного упали, в том числе и на мясо. Свинина (2 кг) была по 132 грн, лук – по 7 грн 69 коп., хлеб стоил почти 10 грн, огурцы – по 34 грн 14 коп., и помидоры продавали по 39 грн 72 коп. В итоге получилось 218 грн 64 коп.

В 2017 году свинина была уже по 169 грн 24 коп. (за 2 кг), лук подешевел и стоил 4 грн 95 коп., хлеб стал дороже – 13 грн 56 коп. и 4 грн 99 коп., огурцы стоили 46 грн 95 коп., а помидоры – 47 грн 57 коп. Скромный семейный пикник два года назад стоил 275 грн 49 коп.

В 2018 году скромный пикник для семьи стоил 333 грн 21 коп.:свинина – 231 грн 52 коп., лук – 6 грн 84 коп., хлеб – 16 грн 4 коп. и 8 грн 2 коп., огурцы – 41 грн 70 коп., помидоры – 45 грн 13 коп.

За год стоимость пикника выросла до 354 грн 26 коп.: за 2 кг свинины надо было выложить 268 грн 4 коп., за лук – 13 грн 69 коп., кг хлеба – 19 грн 2 коп., огурцы – 16 грн 71 коп., помидоры – 46 грн 31 коп.

В 2020 году минимальный набор для шашлыка на семью из четырех человек в июле стоил 366 грн 68 коп. Свинина подорожала до 269 грн за 2 кг, лук стал дешевле, за него в среднем просили 11 грн 41 коп., хлеб ржаной, ржано-пшеничный стал дороже – 21 грн 6 коп. за кг, огурцы резко подскочили в цене по сравнению с прошлым годом и стоили в среднем 38 грн 79 коп., а помидоры – 36 грн. 95 коп.

Ранее «Слово и дело» разбиралось, какие продукты подорожали больше всего за последние три года.

Также мы писали, что Госстат обнародовал структуру расходов населения.

Хотите обсудить эту новость? Присоединяйтесь к телеграм-чату CHORNA RADA.

Лучшие инфографики от аналитиков «Слово и дело» каждый день без лишнего текста – в телеграм-канале Pics&Maps.


Подписывайтесь на наш аккаунт в Telegram, чтобы первыми получать важные новости и аналитику.


Поделиться: