За неделю с 5 по 11 ноября 2016 года стоимость плодоовощной корзины обрушилась сразу на 8,7% после снижения на 3,8% неделей ранее, овощи борщевого набора подешевели сразу на 15,1%.
Таким образом, за две недели стоимость овощей и фруктов снизилась уже на 12,5%, пишет «АПК-инфор, передает «Слово и Дело».
«Борщевой набор овощей в Украине дешевый и продолжает дешеветь. В среднем цены практически в три раза ниже, чем в прошлом году в это же время», – отмечает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Наиболее существенный вклад в снижение стоимости корзины на предыдущей неделе внесли овощи борщевого набора, подешевевшие на 15,1%. Впервые за длительное время в течение недели дешевели все без исключения позиции борщевого набора овощей. Наиболее резкую динамику снижения показывает капуста белокочанная, уборка которой в разгаре. Картофель снизился в цене на 7,4%. В это время года предложение данной продукции традиционно превышает спрос.
Несмотря на низкий уровень цен, продажи остаются не слишком высокими, так как потребители не стремятся заготовить овощи впрок, что может привести к существенному росту цен в дальнейшем – после новогодних праздников.
Набор тепличных овощей также продолжал дешеветь на предыдущей неделе, причем снова преимущественно за счет огурца. Низкий внутренний и экспортный спрос на фоне роста поставок недорого тепличного огурца из Турции продолжали давить на рынок и вынуждали производителей снижать цены на продукцию. Цены на тепличный томат оставались без существенных изменений.
Цены на фрукты также оставались стабильными, несмотря на активную конкуренцию среди поставщиков цитрусовых на рынке Украины. На сегодняшний день основной проблемой поставщиков является прогнозирование объемов рынка Украины в предпраздничный период, чтобы избежать избыточного предложения продукции, нередко приводящего к серьезным потерям.
У производителей же яблока проблема реализации продукции стоит все более остро. Цены находятся на уровне прошлогодних, однако на фоне возросших затрат и снизившегося курса гривны многие садоводы заявляют об убыточности данного бизнеса. В этой ситуации яблочному бизнесу необходимо искать новые рынки сбыта продукции.
Месяцем ранее, в период с 15 по 21 октября, плодоовощной индекс вырос на 14,5% после подорожания на 1,5% неделей ранее.
Как сообщалось ранее, урожай всех видов зерновых, гороха и гречихи обещает быть значительно выше прошлогоднего, заметное падение прогнозируется только по рапсу.