И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун рекомендует украинцам по возможности избегать употребления растительного масла и заправлять им салаты.
Как пишет «Слово и Дело», об этом Супрун сообщает в Facebook.
«Старайтесь не жарить на растительном масле. Жарка на растительном масле не является здоровым решением. При нагревании масла могут становиться вредными, и еда - слишком жирной и калорийной. Кроме того, во время жарки происходит так называемая реакция Майярда, когда образуется как коричневая корочка, так и канцерогенные вещества акриламиды», - написала Супрун.
«Лучше меньше жарить, и есть масло в салате», - рекомендует руководительница МОЗ.
Ранее Супрун объяснила украинцам, как победить осеннюю хандру.
Также напомним, Супрун рассказала о пользе малины при простуде.
И дала совет, как правильно чихать.
Хотите обсудить эту новость? Присоединяйтесь к телеграм-чату CHORNA RADA.