С осени ожидается более положительная ситуация с овощами – дефицита не будет, а цены стабилизируются.
Об этом заявил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.
«Промышленное выращивание культур из борщового набора – моркови, лука, капусты, красной свеклы вырастут на 20-30% в центральных областях Украины. Были увеличены посевы томатов, на которые возник дефицит в прошлом году. Потому с осени ситуация на рынке овощей стабилизируется. Мы ожидаем уменьшения импорта и, соответственно, урегулирования цен», – рассказал он.
По словам министра, для выращивания моркови, лука, капусты, красной свеклы расширены площади в Тернопольской, Хмельницкой и Винницкой областях. Также увеличены посевные площади под овощами. в том числе, в регионах, где есть орошение. В частности, в Одесской области – на 10-15%, части Николаевской области и на деоккупированной Херсонщине.
Кроме того, по словам Высоцкого, посевные площади под сахарную свеклу увеличены примерно на 25% по сравнению с предыдущим годом. Следовательно, сахара для внутреннего потребления будет произведено достаточно. По прогнозам – около полутора миллионов тонн при внутренних потребностях 900 тысяч тонн.
Напомним, борщ внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Также сообщалось, что за 100 дней полномасштабной войны с россией стоимость борща в Украине выросла на 16,09% – до 95 гривен за порцию на четырех человек.
Кроме того, из-за отключений электроэнергии и перехода сельхозпроизводителей на генераторы в Украине подорожали продукты.