Во время полномасштабной войны больше половины украинцев (64%) стали выбирать более дешевые продукты из-за роста цен.
Опрос проводила компания Gradus Research.
Если смотреть разделение по регионам, то больше экономят жители южных и центральных областей, меньше – Киева и Запада.
Кроме того, в целях экономии 48% украинцев чаще готовят еду на дому, 42% – употребляют меньше продуктов, 40% – ищут новые рецепты и способы приготовления еды, используя доступные продукты, а 27% пропускают некоторые приемы пищи.
Опрошенные украинцы в возрасте 56 лет и старше наиболее ощутили уменьшение бюджета на питание – 77% экономят.
В категории, на которых больше экономят, попали кондитерские изделия (49%) и рыба и морепродукты (48%). В то время на базовых продуктах – на хлебе, масле, муке, крупах, овощах и яйцах экономят всего 11% респондентов.
В целом, как выяснили, социологи, у почти половины опрошенных украинцев (49%) с началом полномасштабной войны изменились пищевые привычки. Среди молодежи 18-34 лет этот показатель даже выше — 54%.
Среди ключевых факторов, которые на это повлияли, называли подорожание продуктов, длительный стресс и атаки рф.
При этом при детализированной оценке стресс занимает первое место. Из-за стресса и эмоционального истощения половина опрошенных украинцев питается нерегулярно (49%), а также употребляют больше нездоровой пищи (42%), понижен аппетит (41%) и пропускают некоторые приемы пищи (41%). 19% украинцев также отметили, что стали употреблять больше алкоголя.
Напомним, стали ли украинцы пить больше во время войны, можно узнать из инфографики «Слово и дело».
Мы также писали, как изменилось финансовое положение украинцев за время полномасштабного вторжения.